Themenheft
Lebensmittelzusatzstoffe – Eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung, 1950–1970
hg. von Heiko Stoff u. Alexander v. Schwerin

Aufsatzteil

Heiko Stoff u. Alexander von Schwerin
Einleitung: Lebensmittelzusatzstoffe. Eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung, 1950–1970
S. 215–228

Heiko Stoff
Zur Kritik der Chemisierung und Technisierung der Umwelt. Risiko- und Präventionspolitik von Lebensmittelzusatzstoffen in den 1950er Jahren
S. 229–250

Alexander von Schwerin
Vom Gift im Essen zu chronischen Umweltgefahren. Lebensmittelzusatzstoffe und die risikopolitische Institutionalisierung der Toxikogenetik in der Bundesrepublik, 1955–1964
S. 251–274

Miszelle

Dietrich Lohrmann
Eine kommentierte Internetedition von Leonardo da Vincis Codex Madrid I
S. 275–282

Tagungsberichte

Marion Kaiser
Technikgeschichtliche Jahrestagung des VDI 2014
S. 283–286

Christian Zumbrägel
Drittes Technikhistorisches Forum für Doktorand/inn/en und Habilitand/inn/en der GTG 2014
S. 287–292

Besprechungsteil

Viviana Chilese u. Heinz-Peter Preußer (Hg.),Technik in Dystopien, Heidelberg 2013
Bespr. von Eike-Christian Heine
S. 293–293

Kang, Minsoo: Sublime Dreams of Living Machines,Cambridge, London 2011
Bespr. von Catarina Caetano da Rosa
S. 294–295

Stephanie Tilly u. Florian Triebel (Hg.): Automobilindustrie 1945–2000, München 2013
Bespr. von Rudolf Boch
S. 295–296

Sven Bardua u. Gert Kähler: Die Stadt und das Auto, München 2012
Bespr. von Daniel Frahm
S. 296–298

Jonathan Harwood: Europe’s Green Revolution and Others Since, Abingdon 2012
Bespr. von Thomas Wieland
S. 298–299