Rezensionen/

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  • 10.04.2024 -
    M. F. Purinton: Globalization in a Glass
    Rez. von Jan Logemann, Georg-August-Universität Göttingen
    • Purinton, Malcolm F.: Globalization in a Glass. The Rise of Pilsner Beer through Technology, Taste and Empire, London 2023
  • 29.01.2024 -
    E. K. Gray: Habit Forming
    Rez. von Kristoff Kerl, University of Copenhagen
    • Gray, Elizabeth Kelly: Habit Forming. Drug Addiction in America, 1776–1914, New York 2023
  • 19.01.2024 -
    A. G. Newby: Finland’s Great Famine, 1856–68
    Rez. von Dominik Collet, Department of Archaeology, Conservation and History, University of Oslo
    • Newby, Andrew G.: Finland’s Great Famine, 1856–68, Cham 2023
  • 09.01.2024 -
    J. Mlekuž: Kalorien und Nationalstolz
    Rez. von Lea Horvat, Institut für Kunst- und Kulturwissenschaften, Friedrich-Schiler-Universität Jena
    • Mlekuž, Jernej: Kalorien und Nationalstolz. Oder wie die Krainer Wurst zur Entstehung der slowenischen Nation beitrug, Münster 2022
  • 08.01.2024 -
    I. Nierhaus u.a. (Hrsg.): Ästhetische Ordnungen und Politiken des Wohnens
    Rez. von Maren-Sophie Fünderich, Bielefeld
    • Nierhaus, Irene; Heinz, Kathrin (Hrsg.): Ästhetische Ordnungen und Politiken des Wohnens. Häusliches und Domestisches in der visuellen Moderne, Bielefeld 2023
  • 19.12.2023 -
    J. Schädler: Der Stromzähler
    Rez. von Sophie Gerber, Technisches Museum Wien
    • Schädler, Jonas: Der Stromzähler. Elektrische Energie als Konsumgut, 1880–1950, Zürich 2023
  • 12.12.2023 -
    J. Annola u.a. (Hrsg.): Med tvål, vatten och flit [Mit Seife, Wasser und Fleiß]
    Rez. von Jay Geier, Abteilung für Skandinavistik, Universität Wien
    • Annola, Johanna; Drakman, Annelie; Ulväng, Marie (Hrsg.): Med tvål, vatten och flit. Hälsofrämjande renlighet som ideal och praktik ca 1870–1930, Lund 2021
  • 23.11.2023 -
    D. Toner (Hrsg.): Alcohol in the Age of Industry, Empire, and War
    Rez. von Mareen Heying, LWL - Institut für westfälische Regionalgeschichte, Münster
    • Toner, Deborah (Hrsg.): Alcohol in the Age of Industry, Empire, and War, London 2021
  • 31.10.2023 -
    O. Petri: Places of Tenderness and Heat
    Rez. von Alexandra Oberländer, Max-Planck-Institut für Bildungsforschung, Berlin
    • Petri, Olga: Places of Tenderness and Heat. The Queer Milieu of Fin-de-Siècle St. Petersburg, Ithaca 2022
  • 19.10.2023 -
    R. Hellyer: Green with Milk & Sugar
    Rez. von Martin Dusinberre, Department of History, University of Zurich
    • Hellyer, Robert: Green with Milk & Sugar. When Japan Filled America’s Tea Cups, New York 2021
  • 01.02.2023 -
    D. Goldstein: The Kingdom of Rye
    Rez. von Friedrich Asschenfeldt, Department of History, Princeton University
    • Goldstein, Darra: The Kingdom of Rye. A Brief History of Russian Food, Oakland 2022
  • 11.01.2023 -
    S. Samanta: Meat, Mercy, Morality
    Rez. von Julia Hauser, Fachbereich 05 Gesellschaftswissenschaften, Universität Kassel
    • Samanta, Samiparna: Meat, Mercy, Morality. Animals and Humanitarianism in Colonial Bengal, 1850–1920, Oxford 2021
  • 30.09.2022 -
    V. Kelley: Cheap Street
    Rez. von Ole Münch, Deutsches Historisches Institut London
    • Kelley, Victoria: Cheap Street. London's Street Markets and the Cultures of Informality, c.1850–1939, Manchester 2019
  • 25.01.2022 -
    T. Stammers: The Purchase of the Past
    Rez. von Christine Haynes, University of North Carolina at Charlotte
    • Stammers, Tom: The Purchase of the Past. Collecting Culture in Post-Revolutionary Paris c. 1790–1890, Cambridge, UK 2020
  • 28.09.2021 -
    St. Bittner: Whites and Reds
    Rez. von Daria Sambuk, Institut für Geschichte, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
    • Bittner, Stephen V.: Whites and Reds. A History of Wine in the Lands of Tsar and Commissar, Oxford 2021
  • 02.04.2021 -
    H. Maye: Blättern/Zapping
    Rez. von Manuel Bamert, Departement Geistes-, Sozial- und Staatswissenschaften, Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
    • Maye, Harun: Blättern/Zapping. Studien zur Kulturtechnik der Stellenlektüre seit dem 18. Jahrhundert, Zürich 2019
  • 31.03.2021 -
    U. Spiekermann: Künstliche Kost
    Rez. von Laura-Elena Keck, Institut für Kulturwissenschaften, Universität Leipzig
    • Spiekermann, Uwe: Künstliche Kost. Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute, Göttingen 2018
  • 19.02.2021 -
    C. Cobbold: A Rainbow Palate
    Rez. von Michelle Mart, Division of Humanities, Arts and Social Sciences (Berks), Pennsylvania State University
    • Cobbold, Carolyn: A Rainbow Palate. How Chemical Dyes Changed the West's Relationship with Food, Chicago 2020
  • 10.02.2021 -
    M.-S. Fünderich: Wohnen im Kaiserreich
    Rez. von Anne Sophie Overkamp, Seminar für Neuere Geschichte, Universität Tübingen
    • Fünderich, Maren-Sophie: Wohnen im Kaiserreich. Einrichtungsstil und Möbeldesign im Kontext bürgerlicher Selbstrepräsentation, Berlin 2019
  • 27.01.2021 -
    Ch. Kassung: Fleisch
    Rez. von Christian Kleinschmidt, Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Philipps-Universität Marburg
    • Kassung, Christian: Fleisch. Die Geschichte einer Industrialisierung, Paderborn 2020
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