Die Begegnung zweier Kulturen: Wein und Bier. Internationaler Studientag

Ort
Manduria
Veranstaltungsort
Tagungsort: Museo del Vino Primitivo, Manduria, via Fabio Massimo, 19
Veranstalter
Cosimo Damiano Fonseca (Presidente) / Giancarlo Andenna / Francesco Filotico / Hubert Houben
Datum
25.05.2019 - 25.05.2019
Von
Michael Matheus

L’ incontro a tavola fra due civilità: il vino e la birra. Giornata internazionale di studio, Manduria 25 maggio 2019

Die Begegnung zweier Kulturen: Wein und Bier
Internationaler Studientag, Manduria 25. Mai 2019

Der Studientag wird sich nicht nur mit der Gegenüberstellung der beiden Getränke beschäftigen, die auch zwei unterschiedliche Kulturräume im Süden und Norden Europas symbolisieren, sondern er möchte auch die wahrscheinlich gleichzeitige Präsenz von Wein und Bier im Mittelmeerraum undi in den Ländern des nördlichen Europa analysieren. Die Unterschiede im täglichen Konsum der beiden Getränke mit Blick auf die verschiedenen sozialen Schichten sollen ebenfalls berücksichtigt werden.

La giornata di studio non privilegia solo la possibile contrapposizione fra le due bevande che è anche simbolo della contrapposizione tra Mezzogiorno e Settentrione, ma intende anche analizzare le possibili compresenze sia sull’asse delle civilità del Mediterraneo sia nella dimensione tra il Mezzogiorno e i paesi dell’Europa settentrionale. Si dovrà tener conto anche delle differenze cetuali nel consumo quotidiano delle due bevande.

Al centro della giornata di studio non vi è la mera contrapposizione tra il vino e la birra come simbolo delle due diverse culture, quella mediterranea e quella nordica, bensì l’analisi del loro comune contributo alla definizione e allo sviluppo delle suddette civiltà, analisi che non tralascerà di sottolineare le differenze cetuali nel consumo quotidiano delle due bevande.

Programm

Programm (Programma)

Francesco Filotico (Università del Salento, Lecce), Introduzione

Francesco D’Andria (Università del Salento, Lecce), Vino e birra nel Mediterraneo antico

Giancarlo Andenna (Università Cattolica di Milano), Vino e birra nella sacralità

Michael Matheus (Università di Magonza), Vino e birra a Nord delle Alpi

Gunter Hirschfelder (Università di Ratisbona), La birra nell’identità tedesca

Kristjan Toomaspoeg (Università del Salento, Lecce), Vino e birra nell’Europa dell’Est

Mohamed Ouerfelli (Università di aix-Marseille), Vino e birra nel mondo arabo

Lucia De Nitto (Università del Salento, Lecce), Vino e birra nell’economia della Puglia contemporanea

Hubert Houben (Università del Salento, Lecce), Considerazioni conclusive

Wissenschaftliche Koordination (Comitato scientifico): Cosimo Damiano Fonseca (Presidente), Giancarlo Andenna, Francesco Filotico, Hubert Houben

Tagungsort: Museo del Vino Primitivo, Manduria, via Fabio Massimo, 19

Kontakt

Michael Matheus
Tagungsort: Museo del Vino Primitivo, Manduria, via Fabio Massimo, 19

matheus@uni-mainz.de

Zitation
Die Begegnung zweier Kulturen: Wein und Bier. Internationaler Studientag, 25.05.2019 – 25.05.2019 Manduria, in: H-Soz-Kult, 14.04.2019, <www.hsozkult.de/event/id/termine-39985>.
Redaktion
Veröffentlicht am
14.04.2019
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Land Veranstaltung