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    Rez. von Beat Bächi, Institut für Medizingeschichte, Universität Bern
    • Smith-Howard, Kendra: Pure and Modern Milk. An Environmental History since 1900, Oxford 2017
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    Rez. von Dieter Ziegler, Lehrstuhl für Wirtschafts- und Unternehmensgeschichte, Ruhr-Universität Bochum
    • Liedtke, Rainer: Die Industrielle Revolution. , Köln 2010
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    Rez. von Dieter Ziegler, Fakultät für Geschichtswissenschaft, Ruhr-Universität Bochum
    • Allen, Robert C.: The British Industrial Revolution in Global Perspective. , Cambridge 2009