Als Drehscheibe des europäischen Weinhandels wurde Venedig bisher nur ansatzweise untersucht. Seit dem 13. Jahrhundert ist der Handel mit schweren alkoholreichen Südweinen aus dem Mittelmeerraum in der Lagunenstadt sowie der Transfer durch venezianische Kaufleute immer dichter belegt und stellt für Jahrhunderte eine Konstante dar. In den Regionen nördlich von Alpen und Pyrenäen sorgen diese Weine, die hauptsächlich unter den Sammelbezeichnungen Malvasier, Romania und Rainfal firmieren, für eine wichtige Differenzierung des Weinangebotes. Sie fungieren überwiegend als Festgetränk bzw. Ehrenweine und dienen als Mittel der Repräsentation und der sozialen Distinktion.
Die Tagung nimmt ausgewählte zentrale Aspekte dieses wirtschafts- und handelsgeschichtlichen Kapitels europäischer Geschichte in den Blick. Dabei werden neben der Lagunenstadt als Umschlagsplatz auch andere exportorientierte, bisher (wie Bassano) weitgehend unbekannte Weinproduktionszentren im venezianischen Herrschaftsraum, insbesondere im Bereich der seit dem 15. Jahrhundert von Venedig kontrollierten Terra ferma, behandelt. Zugleich sind Vorträge – dem interdisziplinären Charakter des DSZV entsprechend – aus kulturgeschichtlicher Perspektive den mit den Luxusweinen verbundenen Prozessen der Wahrnehmungen gewidmet, welche das kulturelle Verhalten und Handeln von Menschen in weiten Teilen Europas nachhaltig prägten.
In Venedig tragen noch heute verschiedene Straßen bzw. Calle Bezeichnungen, welche an den einstmals bedeutenden Handel mit Südweinen erinnern („Fondamenta della Malvasia“, „Calle della Malvasia“). Michaela dal Borgo analysiert die Rahmenbedingungen dieses Handels sowie die zur Verfügung stehende Infrastruktur in der Lagunenstadt, während Gian Maria Varanini und Michael Matheus mit den Handelszentren Verona e Vicenza sowie Bassano im späten Mittelalter immer wichtiger werdende Weinumschlagplätze und deren Bedeutung für den Weinexport in den nordalpinen Raum in den Blick nehmen.

Mit Pietro Querini stellt Angela Pludo auf der Basis ihrer Dissertation einen venezianischen Händler vor, der im 15. Jahrhundert in großem Umfang Malvasier ins nördliche Europa transportierte und als einer der Initiatoren des Handels mit Stockfisch aus Norwegen in die Lagunenstadt gilt. Clive Burgess skizziert den Handel mit Südweinen in England und beleuchtet zugleich die strukturellen Voraussetzungen dies Handels in London und anderen englischen Städten. Ferner geht er der Frage nach, wie venezianische Händler auf der Insel wahrgenommen und behandelt wurden. Auf der Basis einer Vielzahl bisher nicht ausgewerteter Quellen behandelt Christian Neumann grundlegende Aspekte des venezianischen Weinhandels im Mittelmeerraum des späten Mittelalters und vor allem den Dreiecksverkehr zwischen Venedig, Kreta und Mallorca, der bis zum flandrischen Brügge und damit weit über das Mittelmeer hinausreichte. Zugleich werden neue Ergebnisse zu den bisher kaum berücksichtigten venezianisch-katalanischen Beziehungen präsentiert.

Auf der Basis ihrer laufenden Dissertation zur venezianischen Glasindustrie skizziert Lisa Woop, eine Stipendiatin des DSZV, den sich mit der Entwicklung des cristallo (ca. 1450) in ganz Europa verbreitenden Ruf der durchsichtigen und filigranen Gläser Venedigs. Ihr Vortrag widmet sich vor allem der Frage, welche Rolle diese kunstvollen Schöpfungen für den Konsum von Wein hatten, und auf welche Weise venezianische Gläser in die Ess- und Trinkkultur der Zeit eingebunden waren. Marita Liebermann untersucht das Motiv des Malvasiers in der Literatur hinsichtlich seiner gattungs- und epochenspezifischen Gestaltung und damit einhergehender kultureller Konnotationen und Semantisierungen. Der Vortrag bietet einen Überblick, der die italienische Novellistik (Boccaccio, Banedello), das politische und intellektuelle Drama (Shakespeare, Goethe) sowie den bürgerlich-dekadenten Familienroman (Thomas Mann) umfasst. Abschließend behandelt Klaus Bergdolt vor allem ikonographische Kontexte rund um den Wein in der venezianischen Malerei. Gezeigt wird, wie Themen der antiken Mythologie und des Neuen Testaments (z. B. die Hochzeit zu Kana) im Rahmen von Stilleben und Genrebildern die Maler der Lagunenstadt zu insgesamt höchst unterschiedlichen Behandlungen dieses Themas reizten.

Thematisch knüpft die Tagung an zwei interdisziplinäre Kongresse an, die 2015 und 2017 unter Beteiligung des DSZV durchgeführt wurden. In der ersten Konferenz ging es um die als Commonwealth interpretierte venezianische Staatlichkeit und neue Fragen nach den komplexen Gemeinschaftsstrukturen der Markusrepublik. Im Mittelpunkt der 2017 in Venedig abgehaltenen Tagung „Comunità e società nel Commonwealth veneziano“ stand die spezifische Dialektik zwischen Gemeinschaft und Gesellschaft im spätmittelalterlichen und frühneuzeitlichen venezianischen Commonwealth.