Agrargeschichte ist nicht gerade in. Warum das so ist - darüber ließen sich auf dem Hintergrund der wissenschaftlichen und gesellschaftlichen Situation der Gegenwart interessante Überlegungen anstellen. Die Entwicklung der Landwirtschaft ist eine historischer Basisprozess, dem nicht nur die Entwicklung der Wirtschaft sondern auch der Politik, Gesellschaft und Kultur essenzielle Bedeutung zukommt.
Michael Mitterauer, Norbert Ortmayer: Einleitung / Michael Mitterauer: Roggen, Reis und Zuckerrohr. Drei Agrarrevolutionen des Mittelalters im Vergleich / Jared Diamond: Bauern-Power. Unterschiedliche geographische Bedingungen für den Beginn der Landwirtschaft / Norbert Ortmayer: Kulturpflanzentransfers 1492-1900 / Fachdidaktik: Klaus Edel: Veränderungsprozesse in der Landwirtschaft und ihre gesellschaftlichen Folgen / Franz Lux: Ferne Welten. Mittelalterliche Landwirtschaft in einer dritten Klasse AHS / Klaus Edel "Agrarische Revolutionen" / Eduard Fuchs: Hyperlinks