Inhaltsverzeichnis

Editorial:
Hermann Kaiser: über Kuhställe und Schweinekofen
Formen der Viehhaltung in Nordwestdeutschland S. 11-40

Karin Jürgens: Emotionale Bindung, ethischer Wertbezug oder objektiver Nutzen? Die Mensch-Nutztier-Beziehung im Spiegel landwirtschaftlicher (Alltags-)Praxis S. 41-56

Barbara Krug-Richter: Bruno, der Bär, und Petra, der Schwan. Von Menschen und Tieren im Zeitalter der Medien S. 57-70

Anja Matscher, Manuela Larcher, Stefan Vogel, Oswin Maurer: Zwischen Tradition und Moderne: Das Selbstbild der Südtiroler Bäuerinnen S. 71-84

Abstracts: S. 85-86

FORUM

Kirsten Bernhardt: Ländliche Armenhäuser. Ein Werkstattbericht über die Stiftungen des münsterländischen Adels S. 87-91

Doris Wermelt, Katrin Brüntrup: Mopsmobil – Ein studentisches Ausstellungsprojekt zum Verhältnis „Mensch und Hund“ im LWL-Freilichtmuseum Detmold S. 92-96

REZENSIONEN S. 97- 133